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in Bremen
grünes Thai Curry  Vegetarisch Hauptgericht Foto von vom 17.06.2016

Als ich die leckere Thai Curry Box hier bei Reishunger entdeckt habe, wollte ich sie unbedingt ausprobieren. Die Zubereitung ist super easy und mit frischen Gemüse, Erdnüssen und Ananas lässt sich das Gericht super verfeinern - einfach lecker!


1 Thai Curry Box
3 frische Möhren
1 rote Paprika
1/2 Ananas
50g Erdnüsse
etwas Öl
n.B. Sesamkörner
200g Jasmin Reis
4 Portionen
einfach

Schritt 1

Bereiten Sie Jasmin Reis zu.

Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die Zubereitungsmethode

Und die gewünschte Zubereitungsmethode.

Jasmin Reis

Schritt 2

Gemüse waschen und die Möhren in Scheiben, die Paprika und die Ananas in Würfel schneiden.

Erdnüsse ohne Öl in einer Pfanne rösten.

Möhre und Paprika nun in etwas Öl anbraten.

Schritt 3

Anschließend das Curry und den Reis wie in der beiliegenden Anleitung zubereiten.

Zum Schluss noch die Ananas und die gerösteten Erdnüsse dazu geben und 5 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben Sesam darüber streuen.

lilli missheartmade

Kommentare

Profilbild von Björn

Super lecker !