Exotischer Milchreis

40 Min.
Einfach
Exotischer Milchreis 13.06.2016
Exotischer Milchreis
Rezeptautor: Shirin
Lust auf was Süßes nach dem Grillen? Was passt denn besser als Milchr... weiterlesen
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Zutaten

4 Portionen
REISHUNGER MILCHREIS BOX
400 g
Milch Reis (Bio)
Bio-Arborio aus Italien, Piemont
1 Tüte
Palmzucker
Für süßes karamell-aroma
250 ml Kokosnussmilch
1 Tüte Milchreis Gewürz
1 liter Frischmilch
Kokosöl
Früchte deiner wahl, z.b.
Ananas
Wassermelone
Aprikose
Kirsche
Orange
Beeren
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Zubereitung

  1. Bereiten Sie Milchreis zu.

    Kochtopf

    Zubereitung im Kochtopf

    • Für die Zubereitung 1¾ Milchreis (400g) in einen Kochtopf geben.
    • Die 5-fache Menge Milch dazugeben, also 8¾ (2120ml). Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
    • Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
    • Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
    • Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
    • Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
  2. Den Milchreis nach Packunganweisung zubereiten, in kleine Schalen füllen und mit dem dazugelieferten Milchreisgewürz bestreuen.

  3. Die Ananas, Wassermelone und Nektraine in dünne (ca. 0,5cm) Scheiben schneiden. Die Aprikosen und Kirschen halbieren und entkernen. Die Erdbeeren u Orange halbieren.
    Die Früchte kann man mit etwas Palmzucker bestreuen, wenn man sie karamellisiert haben möchte.
    Den Grill mit etwas Kokosöl bestreichen und die Früchte darauf grillen!

  4. Die gegrillte Orange kann man auf den Milchreis quetschen; die Mischung vom Milchreis mit dem leckeren Orangensaft ist super!

    Die gefüllten Schalen mit dem Milchreis aus dem Kühlschrank holen, mit den gegrillten Früchten und frischen Beeren garnieren und gemeinsam genießen!

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