Paella Paella mit Fisch und Gemüse
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Was ist das beste an einem Spanien- Urlaub? Sonne, Sommer, Strand oder doch die Paella? Mit der Paella- Box von Reishunger kann man sich den Urlaubs-Flair nach Hause holen und in Erinnerungen schwelgen... Schmeckt wirklich wie in Spanien! Vielfältig zu gestalten - ich habe mich für Fisch mit Meeresfrüchten und Gemüse entschieden!
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 400g | Paella Reis |
| 1Pck. | Paella Gewürz |
| 1L | Gemüse- / Fischbrühe |
| 250g | Weißer Heilbutt Filet |
| 200g | Garnelen/ Gambas |
| 150g | Erbsen |
| je 100g | Rote und Gelbe Paprika |
| 150g | Tomaten |
| 1-2EL | Spanisches Olivenöl |
| 1 | Zwiebel |
| ggf. Salz und Pfeffer |
Schritt 1
Die Zwiebel würfeln und mit dem Paella Reis im Olivenöl anbraten.
Die Gemüse- und/ oder Fischbrühe darüber gießen und den Reis mit dem Paella Gewürz würzen. Etwa 45 Minuten kochen lassen.
Das Gemüse schneiden, den Fisch und die Meeresfrüchte vorbereiten.
Schritt 2
Nach etwa 45 Minuten das Gemüse hinzugeben.
Nach etwa 15 weiteren Minuten den Fisch und die Meeresfrüchte vorsichtig hinzugeben.
Anrichten und genießen!
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