Digitalen Mini Reiskocher!
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Zutaten
| 250 g |
Weiße Bio Quinoa
Weiße Bio-Quinoa aus Peru |
| 200 | 200 Radieschen |
| 100 | 100 Salat |
| 200 g | 200 g Erdbeeren |
| 20 g | 20 g Senf |
| 10 g |
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
| 20 g | 20 g Mandeln |
| etwas | etwas Zitronensaft |
Zubereitung
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Den Salat waschen und klein schneiden
Den Quinoa in der Zwischenzeit in Gemüsebrühe zubereiten (Nach Packungsanweisung)
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Radieschen und Erdbeeren waschen
Radiesnchen in Scheibchen schneiden oder hobeln und zum Salat geben
Erdbeeren würfeln (in eine extra Schüssel geben) mit Senf, Reissirup Zitronensaft und Olivenöl,Salz , Pfeffer und Kräutern
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Zum Schluss den abgekühlten Quinoa zum Salat geben, Dressing drüber und alles etwas ziehen lassen.
Nochmal abschmecken.
Bei Bedarf etwas Balsamicoessig dazugeben oder auch gerne andere Gewürze nach Wunsch
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