Digitalen Mini Reiskocher!
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Zutaten
3 Portionen
| 100 g |
Schwarzer Bio Reis
Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont |
| 1 | 1 kleine Zwiebel |
| 1 | 1 Spitzpaprila |
| 1 | 1 Karotte |
| 2 EL | 2 EL zarte Haferflocken |
| 1 Dose | 1 Dose Kidneybohnen |
| 1 Schuss | 1 Schuss Sojasauce |
| 1 | 1 Ei |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver scharf |
Zubereitung
-
Bereiten Sie Schwarzer Reis zu.
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- 1 Cup Reis (224g) in einen Kochtopf geben.
- Reis zweimal im Topf durchwaschen, um die überschüssige Stärke zu entfernen.
- Die 2.5-fache Menge Wasser dazugeben, also 2½ Cup/s (560ml). Nach Belieben salzen.
- Reis 10 Minuten einweichen lassen.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 35 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
-
Kidneybohnem mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebel, Karotte und Paprika in Würfel schneiden. Alle Zutaten miteinander vermischen. Wenn der Reis fertig ist ebenfalls untermischen, zuletzt würzen.
-
Auf einem Backblech mit einem Löffel die Masse verteilen, für 20 min. bei 180 Grad in den Ofen. Man kann die Bratlinge natürlich auch in der Pfanne braten.
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