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Scharfer Thunfischeintopf
Mit schwarzem Klebreis
3 Kommentare
30 Minuten
Einfach
Zutaten für 2 Portionen
| 200g | Schwarzer Kleb Reis (Bio) Schwarzer Kleb/Süß Reis aus Thailand |
| 200g | 200g Schwarzer Klebreis |
| 1 Dose | 1 Dose Thunfisch |
| 500g | 500g Passierte Tomaten |
| 1 | 1 Zwiebel |
| 1 | 1 Zehe Knoblauch |
| 100g | 100g Erbsen |
| 1tl | 1tl Öl |
| etwas | etwas Gemüsebrühe |
| etwas | etwas Tomatenmark |
| Gewürze | |
| Paprika | |
| chili | |
| Salz/Pfeffer | |
| Petersilie | |
| Oregano | |
Zeit
Zubereitung:
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitung
-
Wie immer zuerst den Reis nach Anleitung zubereiten.
-
Die Zwiebel in Würfel schneiden , den Knoblauch pressen. Beides zusammen mit dem Öl in der Pfanne etwas anschwitzen.
Mit den Passierten Tomaten,etwas Gemüsebrühe ablöschen und den Thunfisch und die Erbsen dazu geben .
-
Etwas Tomatenmark dazu.
Jetzt nach geschmack Würzen mit Paprika, Salz, Peffer, Chili und den Kräutern -
Das ganze dann noch etwas einköcheln lassen.
und Fertig! Mit dem Reis anrichten und genießen!
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