Hirse mit Griechischem Gemüse und Feta  Vegetarisch Freunde Foto von vom 25.02.2016

    Mal Lust auf was anderes als Reis oder Nudeln ? Ihr wollt mal was ausprobieren ? HIRSE !! Mit einem leckeren Griechischen Gemüse!


    200g Hirse
    500g Zucchini
    300g Paprika
    100g Eingelegte Peperoni
    50g Schwarze oliven
    500g Tomaten
    30g Tomatenmark
    200ml Gemüsebrühe
    1 Zwiebel
    200g Feta
    2 Portionen
    einfach

    Schritt 1

    Zuerst alles in die gewünschte Größe zurechtschneiden.

    Und die Brühe vorbereiten

    Schritt 2

    Etwas olivenöl in die Pfanne und die Zwiebeln anbraten

    Währenddessen die Hirse nach Packungsanweisung zubereiten.

    Das restliche Gemüse zu den zwiebeln geben

    Schritt 3

    Mit Brühe,Tomatenmark und Gewürzen (Paprika,pfeffer,Salz oregano)kurz köcheln lassen.

    Dann alles zusammen anrichten und den Feta in würfeln drüber verteilen.

    Dani
    Foodbloggerin / Trainerin

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