Hirse mit Griechischem Gemüse und Feta  Vegetarisch Freunde Foto von vom 04.04.2016

Mal Lust auf was anderes als Reis oder Nudeln ? Ihr wollt mal was ausprobieren ? HIRSE !! Mit einem leckeren Griechischen Gemüse!


200g Hirse
500g Zucchini
300g Paprika
100g Eingelegte Peperoni
50g Schwarze oliven
500g Tomaten
30g Tomatenmark
200ml Gemüsebrühe
1 Zwiebel
200g Feta
2 Portionen
einfach

Schritt 1

Zuerst alles in die gewünschte Größe zurechtschneiden.

Und die Brühe vorbereiten

Schritt 2

Etwas olivenöl in die Pfanne und die Zwiebeln anbraten

Währenddessen die Hirse nach Packungsanweisung zubereiten.

Das restliche Gemüse zu den zwiebeln geben

Schritt 3

Mit Brühe,Tomatenmark und Gewürzen (Paprika,pfeffer,Salz oregano)kurz köcheln lassen.

Dann alles zusammen anrichten und den Feta in würfeln drüber verteilen.

Dani
Foodbloggerin / Trainerin