Obstsalat mit Buchweizen

Name: Obstsalat mit Buchweizen
Cook time: 30 min
Ingredients: Buchweizen (Bio); Banane; Kiwi; rote Trauben; Birne; Bio Zitrone; Vanilleschote; frischer Thymian, einige Blätter; Fleur de Sel, ein Hauch

30 Min.

Einfach

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Obstsalat mit Buchweizen Exotische Vanille und Röstaromen

Rezeptautor: Laura

Die spannende Kombi aus frischen Früchten, exotischer Vanille, spritziger Z... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

50 g	Buchweizen (Bio) Glutenfreies Pseudogetreide aus China
	Banane
	Kiwi
	rote Trauben
	Birne
0.5	0.5 Bio Zitrone
0.5	0.5 Vanilleschote
	frischer Thymian, einige Blätter
	Fleur de Sel, ein Hauch

Zubereitung

Buchweizen ohne Fett in einer Pfanne rösten.

Obst waschen und klein schneiden.

Vanille aus der Schote lösen und mit dem Obst mischen. Zitrone auspressen und Saft zugeben.
Etwas Salz unter das Obst mischen, dann auf eine Platte geben.

Thymian Blättchen abzupfen und gleichmäßig auf dem Obst verteilen.
Am Ende den Buchweizen zugeben und genießen.