Zutaten
2 Portionen
50g |
Bio Buchweizen
Glutenfreies Pseudogetreide aus China |
Banane | |
Kiwi | |
rote Trauben | |
Birne | |
0.5 | Bio Zitrone |
0.5 | Vanilleschote |
frischer Thymian, einige Blätter | |
Fleur de Sel, ein Hauch |
Zubereitung
-
Buchweizen ohne Fett in einer Pfanne rösten.
Obst waschen und klein schneiden.
Vanille aus der Schote lösen und mit dem Obst mischen. Zitrone auspressen und Saft zugeben. -
Etwas Salz unter das Obst mischen, dann auf eine Platte geben.
Thymian Blättchen abzupfen und gleichmäßig auf dem Obst verteilen. -
Am Ende den Buchweizen zugeben und genießen.
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