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Obstsalat mit Buchweizen
Exotische Vanille und Röstaromen
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30 Minuten
Einfach
Zutaten für 2 Portionen
| 50g | Buchweizen (Bio) Glutenfreies Pseudogetreide aus China |
| 50g | 50g Buchweizen (Bio) |
| Banane | |
| Kiwi | |
| rote Trauben | |
| Birne | |
| 1/2 | 1/2 Bio Zitrone |
| 1/2 | 1/2 Vanilleschote |
| frischer Thymian, einige Blätter | |
| Fleur de Sel, ein Hauch |
Zeit
Zubereitung:
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitung
-
Buchweizen ohne Fett in einer Pfanne rösten.
Obst waschen und klein schneiden.
Vanille aus der Schote lösen und mit dem Obst mischen. Zitrone auspressen und Saft zugeben.
-
Etwas Salz unter das Obst mischen, dann auf eine Platte geben.
Thymian Blättchen abzupfen und gleichmäßig auf dem Obst verteilen.
-
Am Ende den Buchweizen zugeben und genießen.
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