Rezept für Gefüllte Paprika mit Vollkorn Basmati Reis | REISHUNGER

Gefüllte Paprika mit Vollkorn Basmati Reis Vollwert Party — Gefüllte Paprika mit Vollkorn Basmati Reis dazu Zucchinihackfleisch-Mix

Dieses Gericht finde ich immer sehr lecker, es ist einfach zu machen und hält den Bauch länger gefüllt =D. Mit der Gemüsehackfleisch Füllung ist es nicht zu fleischlastig und auch für Zwischendurch immer eine Option.

Paddy
Kein Essen ist auch keine Lösung

Menge	Zutat
100g	Vollkorn Basmati Reis
150 g	gemischtes Hackfleisch
3 Stk	Paprika
1/2 Stk	Zucchini
1 Stk	Schalotte
1-2	Eier
150 ml	Gemüsebrühe
20-40 g	Paniermehl (je nach Bedarf)
	Salz
	Schwarzer Pfeffer

2 Portionen

einfach

40 Min

Schritt 1

Bereiten Sie Vollkorn Basmati Reis zu.

Schritt 2

Gemüse gründlich waschen

Bei der Paprika Stiel und Kerngehäuse entfernen

Zwiebeln und Zucchini würfeln

Schritt 3

Zwiebel, Zucchini und Fleisch in einer Schüssel vermengen

Salz und Pfeffer hinzugeben und Masse abschmecken

Paniermehl hinzugeben um eine formbare Masse zu erreichen. Paprika füllen und den Deckel aufsetzen

Schritt 4

Auf ein tiefes Blech setzen und die Brühe hinzugeben

Anschließend bei ca 180°C für etwa 25-30 min garen lassen.

Schritt 5

Zu guter Letzt anrichten und es sich schmecken lassen :)

Paddy
Kein Essen ist auch keine Lösung