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in Bremen
Basmati Reis zu Tomaten-Hühnchen Laktosefrei Candle-Light Dinner Foto von vom 18.08.2014

Tomatensoße passt nicht nur zu Pasta und ist alles andere als "langweilig" =D. Dieses Gericht ist einfach zu kochen und benötigt wenig Zeit und Mühe. Perfekt für Zwischendurch. Außerdem kann man es auch vegetarisch oder mit Tofu zubereiten.


150g Basmati Reis
2 Stk Hähnchenbrustfilet
Alternativ 200g Räuchertofu
4 Stk große Tomaten
1 Stk Schalotte
2 Zehen Knoblauch
Salz
Schwarzer Pfeffer
Oregano
etwas Rosmarin
2 Portionen
einfach

Schritt 1

Gemüse gründlich waschen

Tomaten sechsteln (falls sie zu groß sind, nochmals halbieren)

Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch schälen

Hühnerbrust (bzw. Räuchertofu) in grobe Würfel schneiden

Schritt 2

Fleisch scharf anbraten (ca. 5 min) anschließend aus der Pfanne nehmen (Räuchertofu im heißen Öl kurz anbraten)

Zwiebeln und Knoblauch leicht anschwitzen und die Tomaten dazugeben, würzen

Schritt 3

Bereiten Sie Basmati Reis zu.

Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die Zubereitungsmethode

Und die gewünschte Zubereitungsmethode.

Basmati Reis

Schritt 4

Fleisch (bzw Räuchertofu) hinzugeben

Für 5-10 min leicht köcheln lassen

Schritt 5

Anschließend anrichten und genießen

Paddy
Kein Essen ist auch keine Lösung