Buddha Bowl mit schwarzem Reis

40 Min.
Einfach
Buddha Bowl mit schwarzem Reis 10.06.2020
Rezeptautor: Jana Weigelt
Edamame, Brokkoli, Hähnchen, Karotten und Avocado alle gehören definit... weiterlesen
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Zutaten

2 Portionen
150 g
Schwarzer Bio Reis
Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont
150 g Hähnchen
100 g Edamame
2 Karotten
100 g Brokkoli
80 g Avocado
200 ml
Reishunger mit Sauce Süss Sauer
Bio-Fertigsauce mit knackigen Paprikas, Bohnen und Edamame

Zubereitung

  1. Bereiten Sie Schwarzer Reis zu.

    Kochtopf
    Reiskocher

    Zubereitung im Kochtopf

    • Reis in einen Kochtopf geben.
    • Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
    • Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
    • Reis 10 Minuten einweichen lassen.
    • Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
    • Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 35 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist.
    • Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

    Zubereitung im Elektrischer Reiskocher

    • Reis in den Reiskocher geben.
    • Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
    • Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
    • Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
    • Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
    • Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
  2. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne anbraten.

  3. Den Brokkoli und die Edamame in einer Pfanne anbraten.
    Von den Karotten dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
    Die Avocado ebenfalls in Scheiben schneiden und die Reishunger mit Sauce Süß Sauer erwärmen.

  4. Den fertigen Reis als Basis für die Bowl verwenden und mit den restlichen Zutaten toppen. Guten Reishunger!

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