Zutaten
4 Portionen
| 400g |
Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais
aus Mais und Reis |
| 300ml |
Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co. |
| 2 | Maiskolben |
| 50g | g Popcorn |
| 200 ml | ml (fettarme) Sahne zum Kochen |
| etwas | etwas Salz und Pfeffer |
| 80g | g Gouda light |
| 300g | g frischer Blattspinat |
Nährwerte
560 kcal
Brennwert
Zubereitung
-
Mais Reis Rigatoni kochen und Maiskolben kurz erhitzen und dann 10 min ziehen lassen. Danach den Mais vom Kolben trennen.
-
Für die Sauce die Gemüsebrühe aufkochen und mit der Sahne mischen und gut würzen.
-
Den Gouda unterrühren und den Spinat in einer anderen Pfanne zubereiten.
-
Spinat und Mais zur Sauce geben und mit der Pasta gemeinsam anrichten. Zum Schluss mit dem Popcorn toppen.
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