Zutaten
| 1 |
Tom Kha Thai Soup Paste
Nach thailändischem Originalrezept |
| 0.5 | Zwiebel |
| 1 | kleine Süßkartoffel |
| 0.5 | Zucchini |
| 100 g | g Champignons |
| 400 ml |
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil |
| 100 ml | ml Wasser |
| 50g |
Basmati Reis
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya |
|
Reisnudel Vermicelli
Perfekt für asiatische Wok Gerichte |
|
| Toppings | |
| 100g | g Räuchertofu |
| 1 EL | EL Rapsöl |
| optional | optional etwas Chili und frische Limette |
Zubereitung
-
Die Zwiebel in Scheiben schneiden und zusammen mit der Suppen Paste in einer großen Pfanne anschwitzen.
-
Das Gemüse schneiden und ebenfalls mit in die Panne geben.
Etwa 2 Minuten braten lassen. -
Das Wasser und die Kokosmilch dazu geben und köcheln lassen.
-
Den Tofu in Würfel schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu darin knusprig braten. -
Wenn das Gemüse in der Suppe gar ist, kann man die Suppe auf zwei Schalen aufteilen und mit den Toppings und optional mit Reis oder Reisnudeln garnieren.
Empfohlene Produkte
Mehr Rezepte mit Tom Kha Thai Soup Paste
Digitalen Reiskocher
Melde dich bis zum 01.11.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare