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Weihnachtliches Apfel Walnuss Brot

25 Min.
Einfach
Weihnachtliches Apfel Walnuss Brot 27.11.2019
27.11.2019
Rezeptautor: powerfulplant
Mit den neuen Brot Backmischungen geht Brot backen super easy! Und das fertige B... weiterlesen
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Zutaten

1 Portion
Riso Venere Brot Backmischung
Vegane Backmischung mit Reismehl & ohne Konservierungsstoffe
1 Apfel
280 ml lauwarmes Wasser
4 EL Ahornsirup oder Honig
200 g Walnüsse
1 EL Zimt
Kardamom, Muskat - jeweils eine Prise
optional Trockenfrüchte, z.B. Rosinen, Cranberries oder Trockenpflaumen

Zubereitung

  1. Den Apfel in Würfel Schneiden.

  2. Alle Zutaten bis auf das Wasser in einer großen Schüssel vermengen.

  3. Nun das lauwarme Wasser dazu geben und mit einer Küchenmaschine, bzw. Handmixer zu einem glatten Teig kneten.

  4. Abdecken und an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen.

  5. Den Ofen auf 220 Grad Umluft vorheizen.

  6. Den Teig in eine gefettete Brotform geben und für etwa 20-30 Minuten backen. (Stäbchenprobe!)

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