Asiatische Nudel-Gemüsepfanne

Name: Asiatische Nudel-Gemüsepfanne
Cook time: 30 min
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: Reishunger Reispasta, Spaghetti Reis (400g); Möhren; Frühlingszwiebeln; Sesamöl; Brokkoli; Sojasprossen; Zuckerschoten; Jodsalz; Pfeffer; Sojasauce; Chiliflocken

30 Min.

Einfach

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Asiatische Nudel-Gemüsepfanne mit Reispasta Spaghetti

Asiatische Nudel-Gemüsepfanne mit Reispasta Spaghetti

Rezeptautor: Kathi

Asialiebe und Nudelliebe in einem vereint. ... weiterlesen

Zutaten

4 Portionen

200 gr	Reispasta Spaghetti Reis aus Vollkorn Reis
500 gr	500 gr Möhren
ein Bund	ein Bund Frühlingszwiebeln
Zwei Teelöffel	Zwei Teelöffel Sesamöl
500 gr	500 gr Brokkoli
400 gr	400 gr Sojasprossen
eine Handvoll	eine Handvoll Zuckerschoten
eine Prise	eine Prise Jodsalz
eine Prise	eine Prise Pfeffer
ein Teelöffel	ein Teelöffel Sojasauce
eine Prise	eine Prise Chiliflocken

Zubereitung

Nudelwasser aufsetzen.
Frühlingszwiebeln waschen und in Scheiben schneiden. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli waschen, Strunk entfernen und in ca. 2cm große Röschen teilen.
Brokkoliröschen und Karottenscheiben in einer Pfanne oder Wok ca. 20 Minuten dünsten. Frühlingszwiebeln ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit hinzugeben.
Sojasprossen abtropfen lassen und mit der Reispasta unter das Gemüse mischen.
Alles mit den Gewürzen abschmecken und servieren.