Asiatische Nudel-Gemüsepfanne

Mit Reispasta Spaghetti

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Asiatische Nudel-Gemüsepfanne 14.08.2019
14.08.2019
14.08.2019
Asiatische Nudel-Gemüsepfanne
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Zutaten für 4 Portionen

200gr Reispasta Spaghetti aus Vollkorn Reis
200gr Reishunger Reispasta, Spaghetti Reis (400g)
500gr Möhren
ein Bund Frühlingszwiebeln
Zwei Teelöffel Sesamöl
500gr Brokkoli
400gr Sojasprossen
eine Handvoll Zuckerschoten
eine Prise Jodsalz
eine Prise Pfeffer
ein Teelöffel Sojasauce
eine Prise Chiliflocken

Zeit

Zubereitung:

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

  1. Nudelwasser aufsetzen.
    Frühlingszwiebeln waschen und in Scheiben schneiden. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli waschen, Strunk entfernen und in ca. 2cm große Röschen teilen.

  2. Brokkoliröschen und Karottenscheiben in einer Pfanne oder Wok ca. 20 Minuten dünsten. Frühlingszwiebeln ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit hinzugeben.

  3. Sojasprossen abtropfen lassen und mit der Reispasta unter das Gemüse mischen.

  4. Alles mit den Gewürzen abschmecken und servieren.

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