Digitalen Mini Reiskocher!
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Zutaten
| 200 gr |
Reispasta Spaghetti Reis
aus Vollkorn Reis |
| 500 gr | 500 gr Möhren |
| ein Bund | ein Bund Frühlingszwiebeln |
| Zwei Teelöffel | Zwei Teelöffel Sesamöl |
| 500 gr | 500 gr Brokkoli |
| 400 gr | 400 gr Sojasprossen |
| eine Handvoll | eine Handvoll Zuckerschoten |
| eine Prise | eine Prise Jodsalz |
| eine Prise | eine Prise Pfeffer |
| ein Teelöffel | ein Teelöffel Sojasauce |
| eine Prise | eine Prise Chiliflocken |
Zubereitung
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Nudelwasser aufsetzen.
Frühlingszwiebeln waschen und in Scheiben schneiden. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli waschen, Strunk entfernen und in ca. 2cm große Röschen teilen. -
Brokkoliröschen und Karottenscheiben in einer Pfanne oder Wok ca. 20 Minuten dünsten. Frühlingszwiebeln ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit hinzugeben.
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Sojasprossen abtropfen lassen und mit der Reispasta unter das Gemüse mischen.
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Alles mit den Gewürzen abschmecken und servieren.
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