Mediterraner Reispasta Salat

Mit Reispasta Fusilli

0 Kommentare 20 Minuten Einfach
Mediterraner Reispasta Salat 14.08.2019
14.08.2019
Mediterraner Reispasta Salat
Ich liebe Nudelsalate und die italienische Küche. Beides habe ich kombiniert und es wurde seeeeehr lecker. Perfekt für spontane Grilleinladungen.
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Zutaten für 2 Portionen

100 Reispasta Fusilli aus Vollkorn Reis
100 Reishunger Reispasta, Fusilli Reis (400g)
Handvoll Rucola
10 Cocktailtomaten
ein Teelöffel Olivenöl
Vier Getrocknete Tomaten
Drei Teelöffel Pesto Rosso

Zeit

Zubereitung:

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

  1. Reisnudeln aufsetzen

  2. Olivenöl mit Pesto Rosso mischen.

  3. Die getrockneten Tomaten und den Rucola schneiden. Tomaten in Viertel schneiden.

  4. Die Nudeln gut abschütten und zusammen mit dem Pesto und Tomaten in einer Schüssel vermischen.

  5. Sobald die Nudeln abgekühlt sind, den Rucola darunter mischen.

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