Gefüllte Tacos mit Basmati Reis

30 Min.
Einfach
Gefüllte Tacos mit Basmati Reis 27.06.2019
27.06.2019
Gefüllte Tacos mit Basmati Reis
Rezeptautor: Steffi Pohl
Ich esse sehr gerne Taccos und auch Burritos, aber es musste einfach mal etwas a... weiterlesen
SP

Zutaten

3 Portionen
100 g
Basmati Reis
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
2-3 Tortillas
2-3 TL Ajvar
50 g Mais
50 g Kidneybohnen
1-2 Frühlingszwiebeln
Gewürze
Paprika (Rosen)
frischer Thymian
Salz
Cayenne Pfeffer
Kreuzkümmel

Zubereitung

  1. Basmati Reis nach Packungsanweisung kochen.

  2. Tortillas in einem Kontaktgrill etwas antoasten.

  3. Den gekochten, fertigen Reis mit Ajvar und den Gewürzen mischen.
    Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Mais und Kidneybohnen dazugeben.

  4. Die Füllung nun in die angetoastet Tortillas geben. Fertig!

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