Wild Reis Basmati Mix mit grünem Spargel

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Wild Reis Basmati Mix mit grünem Spargel 14.05.2019
14.05.2019
14.05.2019
Wild Reis Basmati Mix mit grünem Spargel
Ein Mittag- oder Abendessen in 20 Minuten. Dieses hier ist zwar super simpel, verbindet aber auch die perfekte Kombination aus nussigem Wild Reis Mix und frischem Spargel. Nicht zu vergessen, das Dressing oben drüber!
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Zutaten für 2 Portionen

150g Wild Reis Basmati Mix (Bio) Basmati Reis aus dem Himalaya gemixt mit Wild Reis aus den USA
150g Wild Reis Basmati Mix
150 Gramm grüner Spargel
Für das Dressing
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1TL Apfelessig
1/2 TL Reissirup (Bio) Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
1/2 TL Reissirup, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-006 (350g)
1 TL Kurkuma
Salz, Pfeffer
frischer Koriander

Zubereitung

  1. Bereiten Sie Wild Reis Basmati Mix zu.

  2. Den Spargel schälen und in Wasser für 3-5 Minuten köcheln lassen.

  3. Anschließend abschrecken und zu dem Wild Reis-Basmati Mix servieren.

  4. Alle Zutaten für das Dressing in ein Glas geben und miteinander vermischen.

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