Ein Jahresvorrat Reis
Gewinne einen
Jahresvorrat Reis!

Reishunger? Dann melde dich ganz einfach bis zum 29.02.2020 zu unserem Newsletter an und gewinne mit etwas Glück 18 kg Reis!

Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.

Wraps mit Grillgemüse, Spinat und gelben Linsen

25 Min.
Einfach
Wraps mit Grillgemüse, Spinat und gelben Linsen 14.05.2019
14.05.2019
14.05.2019
14.05.2019
Rezeptautor: Lenaliciously
Für alle, denen das Gemüse beim Grillen zu langweilig ist, ist das Rez... weiterlesen
Profilbild von Lenaliciously

Zutaten

2 Portionen
100 g
Gelbe Linsen (Bio)
Geschälte gelbe Bio-Linsen aus der Türkei
1 Zucchini
1 Aubergine
2 rote Paprikas
1 Karotte
100 Gramm frischer Spinat
2 EL Frischkäse oder Hummus
3-4 (glutenfreie) Wraps
1 TL getrockneter Basilikum
1 TL Chiliflocken
1 TL Hefeflocken
Salz, Pfeffer
1 TL weiße Sesamkörner

Zubereitung

  1. Bereiten Sie Gelbe Linsen zu.

    Kochtopf

    Zubereitung im Kochtopf

    • Gelbe Linsen kalt abspülen, um eventuelle restliche Verschmutzungen zu entfernen.
    • 1 Cup Gelbe Linsen (212g) in einen Kochtopf geben.
    • Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also 2 Cup/s (424ml).
    • Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Gelbe Linsen aufkochen lassen.
    • Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Gelbe Linsen ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
    • Zwischendurch die Konsistenz prüfen.
    • Erst nach dem Kochen salzen.
  2. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und entweder auf dem Grill oder der Pfanne anbraten.

  3. Zum aufrollen einen Wrap mit (veganen) Frischkäse oder auch Hummus bestreichen.

  4. Anschließend gelbe Linsen, Gemüse, frischen Spinat schichten und würzen. Aufrollen und mit Papier umwickeln.

  5. Entweder sofort genießen oder auch mitnehmen.

Mehr Rezepte mit Gelbe Linsen (Bio)

Bewertungen & Kommentare

Rezept drucken

Zubereitungsempfehlung wählen

Gelbe Linsen

Zubereitungsmethode wählen

Kochtopf