Frischkäse Tomaten Hähnchen

20 Min.
Normal
Frischkäse Tomaten Hähnchen 16.04.2019
Frischkäse Tomaten Hähnchen
Rezeptautor: Liiseeey
Ich liebe cremige Soßen, ihr auch? Am liebsten natürlich, wenn sie ob... weiterlesen
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Zutaten

3 Portionen
Hähnchen-Pfanne
1 Paprika, klein geschnitten
1 Zwiebel, klein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
180 g Hähnchenbrutfilet, gewürfelt
250 g gehackte Tomaten, Dose
40 g Frischkäse, light 0,2%
etwas Kokosöl
Salz, Pfeffer, Kurkuma, Kräuter
Beilage
100 g
Sadri Reis
Persischer Reis - der beste Reis der Welt - aus dem Iran, Gilan

Nährwerte

480 kcal

Brennwert

Zubereitung

  1. Bereiten Sie Sadri Reis zu.

    Kochtopf
    Mikrowelle
    Reiskocher

    Zubereitung im Kochtopf

    • ½ Reis (100g) in einen Kochtopf geben.
    • Reis zweimal im Topf durchwaschen. Wasser abgießen.
    • Die 1.5-fache Menge Wasser dazugeben, also ¾ (150ml). Nach Belieben salzen.
    • Reis 10 Minuten einweichen lassen.
    • Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
    • Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 25 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
    • Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

    Zubereitung im Mikrowellen-Reiskocher

    • Reis zweimal durchwaschen.
    • ½ Reis (100g) in den Mikrowellen Reiskocher geben.
    • Die 1.5-fache Menge Wasser, also ¾ (150ml) dazugeben. Nach Belieben salzen.
    • Deckel aufsetzen und bei höchster Stufe (600-800 Watt) für 11 Minuten in die Mikrowelle stellen.
    • Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

    Zubereitung im Elektrischer Reiskocher

    • ½ Reis (100g) in den Reiskocher geben.
    • Innentopf entnehmen und Reis zweimal im Innentopf durchwaschen. Wasser abgießen.
    • Die 1.5-fache Menge Wasser dazugeben, also ¾ (150ml). Nach Belieben salzen.
    • Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Weiß" starten.
    • Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
  2. Hähnchen in Kokosöl anbraten.

  3. Gemüse, Zwiebeln und Knobi dazugeben und mitbraten.
    Gehackte Tomaten, Salz, Pfeffer, Kurkuma und Kräuter hinzugeben, abschmecken.

  4. Frischkäse hinzufügen und eine Zeit lang köcheln lassen! Abschmecken, fertig!

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