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Gefüllte Erdnussbutter-Datteln (mit Schokoladenüberzug)

15 Min.
Einfach
Gefüllte Erdnussbutter-Datteln (mit Schokoladenüberzug) 18.03.2019
Rezeptautor: byanjushka
Wer auf der Suche nach gesunden Alternativen für Karamell-Erdnuss Riegel is... weiterlesen
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Zutaten

10 Portionen
10
Datteln (BIO)
Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel
2 EL Erdnussbutter, crunchy
50 g Schokoladendrops
1 TL Kokosnussöl
gehackte Erdnüsse

Zubereitung

  1. Medjool Datteln einschneiden und Kern entfernen.

    Je 1/2TL - 1TL Erdnussbutter in die Datteln füllen und mit gehackten Erdnüssen bestreuen.

  2. In einem Wasserbad Schokodrops mit Kokosöl schmelzen.

    Datteln vorsichtig mit Hilfe einer Gabel oder einem Spieß in die flüssige Schokolade tunken, auf ein Gitter platzieren, mit gehackten Nüssen bestreuen und im Kühlschrank fest werden lassen.

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