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Gefüllte Erdnussbutter-Datteln (mit Schokoladenüberzug)

Die gesunde und vegane Snickers-Alternative

0 Kommentare 15 Minuten Einfach
Gefüllte Erdnussbutter-Datteln (mit Schokoladenüberzug) 18.03.2019
Gefüllte Erdnussbutter-Datteln (mit Schokoladenüberzug)
Wer auf der Suche nach gesunden Alternativen für Karamell-Erdnuss Riegel ist, für den ist dieses Rezept genau das Richtige! Datteln sind nicht nur der ideale Power-Snack, sondern es lassen sich auch die tollsten Süßigkeiten daraus zubereiten. Heute habe ich eine Snickers-Variante mit crunchy Erdnussbutter aus 100% Erdnüssen und optional einem Schokoladenüberzug aus zuckerfreien Schokoladendrops zubereitet! Die Zubereitung geht schnell und einfach. Die leckersten Medjool Datteln findet ihr im Reishunger Shop!
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Zutaten für 10 Portionen

10 Medjool Datteln
2EL Erdnussbutter, crunchy
50g Schokoladendrops
1TL Kokosnussöl
gehackte Erdnüsse

Zeit

Zubereitung:

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

  1. Medjool Datteln einschneiden und Kern entfernen.

    Je 1/2TL - 1TL Erdnussbutter in die Datteln füllen und mit gehackten Erdnüssen bestreuen.

  2. In einem Wasserbad Schokodrops mit Kokosöl schmelzen.

    Datteln vorsichtig mit Hilfe einer Gabel oder einem Spieß in die flüssige Schokolade tunken, auf ein Gitter platzieren, mit gehackten Nüssen bestreuen und im Kühlschrank fest werden lassen.

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