Gefüllte Erdnussbutter-Datteln (mit Schokoladenüberzug)

Name: Gefüllte Erdnussbutter-Datteln (mit Schokoladenüberzug)
Cook time: 15 min
Ingredients: Datteln (BIO); Erdnussbutter, crunchy; Schokoladendrops; Kokosnussöl; gehackte Erdnüsse

15 Min.

Einfach

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Gefüllte Erdnussbutter-Datteln (mit Schokoladenüberzug) Die gesunde und vegane Snickers-Alternative

Rezeptautor: byanjushka

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Zutaten

10 Portionen

10	Datteln (BIO) Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel
2 EL	2 EL Erdnussbutter, crunchy
50 g	50 g Schokoladendrops
1 TL	1 TL Kokosnussöl
	gehackte Erdnüsse

Zubereitung

Medjool Datteln einschneiden und Kern entfernen.

Je 1/2TL - 1TL Erdnussbutter in die Datteln füllen und mit gehackten Erdnüssen bestreuen.
In einem Wasserbad Schokodrops mit Kokosöl schmelzen.

Datteln vorsichtig mit Hilfe einer Gabel oder einem Spieß in die flüssige Schokolade tunken, auf ein Gitter platzieren, mit gehackten Nüssen bestreuen und im Kühlschrank fest werden lassen.