Kokos-Chiapudding mit frischen Beeren
25 Min.
Einfach
Zutaten
2 Portionen
| 50 g |
Chia-Samen (Bio)
Bio Chia-Samen aus Paraguay |
| 150 ml |
Kokosnussmilch
Kokosnussmilch für exotische Gerichte |
| 100 g | 100 g Kokosjoghurt |
| 10 g | 10 g Kokosraspeln |
| 3 EL |
Reissirup (Bio)
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
| frische Beeren | |
| Kokoschips |
Zubereitung
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Alle Zutaten bis auf die frischen Beeren in einer Schüssel gut vermischen und etwa eine halbe Stunde abgedeckt im Kühlschrank quellen lassen, bis die Konsistenz einem Pudding ähnelt.
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Den Kokos-Chiapudding auf zwei Gläser aufteilen und mit frischen Beeren und Kokoschips garniert servieren.
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