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in Bremen
Putengeschnetzeltes mit Erdnüssen Hauptgericht Foto von vom 17.04.2014

Da ich Erdnüsse liebe, experimentiere ich zur Zeit viel mit den kleinen Nüsschen herum und herausgekommen ist dabei dieses leckere Rezept


200g Klebreis
600g Putenschnitzel
1EL gehackter Ingwer
5EL Sojasauce
1/8L Hühnerbrühe
3EL Erdnusspaste
1 TL Sambal Olek
50g gehackte Erdnüsse
1 Prise Salz
2 Portionen
einfach

Schritt 1

Bereiten Sie Klebreis zu.

Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die Zubereitungsmethode

Und die gewünschte Zubereitungsmethode.

Klebreis

Schritt 2

Putenschnitzel in mundgerechte Stücke schneiden.

Sojasauce mit der Hühnerbrühe mischen.

Schritt 3

Putenstücke mit dem Ingewer anbraten.

Schritt 4

Hühnerbrühe-Sojasauce-Gemisch hinzugießen und 20 Minuten schmoren lassen.

Schritt 5

3 EL Erdnussbutter dazugeben.

Schritt 6

Sambal Oelek und Salz dazugeben und aufkochen lassen.

Schritt 7

Sollte die Sauce zu dick werden, etwas Hühnerbrühe dazugeben.

Schritt 8

Das Geschnetzelte mit den gehackten Erdnüssen bestreuen und zusammen mit dem reis servieren.

Manja
Hobbyköchin mit eigenem Blog