Zutaten
1 Portion
| Für die Reispfanne | |
| 200g | g Jackfruit |
| 1 Packung | Packung Tomatensoße (ich habe dolce al gusto basilikum von Knorr verwendet) |
| 1 große | groe Kartoffel |
| 1 große | groe Möhre |
| 50g |
Reisnudeln (BIO)
Glutenfreie Vollkorn Penne aus Bio Reis |
| Gewürze | |
| 1TL | TL Salz |
| 1-2TL | TL Kartoffelknaller von Spicebar oder Bratkartoffelgewürz |
| 20g | g Parmesan |
Zubereitung
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Nudeln für 5 Min in einem Brühwürfel kochen.
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Gegarte Kartoffel und Möhre in kleine Stücke schneiden.
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Die fertigen Nudeln, Kartoffeln, Tomatensoße, Jackfruit und Möhren in eine Pfanne mit etwas Olivenöl geben und für circa 10-15min garen. Zum Schluss würzen.
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Mit Parmesan servieren. Guten #Nudelhunger
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