Leinsamen Pizza

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Leinsamen Pizza 22.01.2019
Leinsamen Pizza 22.01.2019
Leinsamen Pizza 22.01.2019
Leinsamen Pizza Leinsamen Pizza Leinsamen Pizza
Pizza, ganz ohne Gluten und mit genauso viel Geschmack! Ja diese Leinsamen Pizza besteht nur aus wenigen Zutaten trotzt aber nur so vor Geschmack.
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Zutaten für 3 Portionen

80 Gramm Weißes Reismehl (Bio) Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000
80 Gramm Weißes Reismehl (Bio) - 500g
50 Gramm Mandelmehl
30 Gramm Leinsamen, geschrotet
1 TL Chia-Samen (Bio) Bio Chia-Samen aus Paraguay
1 TL Chia-Samen (Bio) - 200g
1 TL Salz
1 TL getrocknete Kräuter
1 EL Natives Olivenöl Extra Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien
1 EL Natives Olivenöl Extra aus Spanien, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-001 (150ml)
80 ml Wasser
Belag:
3 EL Tomatensoße
1 rote Paprika
1 Zucchini
1/2 Bund frische Petersilie
1 Granatapfel
1 TL Hanfsamen (Bio) Geschälte Bio-Hanfsamen aus China
1 TL Hanfsamen (Bio) - 150g
1 TL Sesamkörner Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
1 TL Sesamkörner - Schwarz 40 g
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

Zubereitung

  1. Leinsamen mit den beiden Mehlsorten, Chia Samen, Salz, Kräutern, Olivenöl und Wasser zu einem Teig verkneten. Für 20 Min an einem warmen Ort stehen lassen.
    Den Backofen auf 180° vorheizen und den Teig auf ein Backblech verstreichen. Für 15-20 Minuten goldbraun backen. Anschließend nach Belieben belegen und für weitere 5-8 Min backen.

    Leinsamen Pizza Leinsamen Pizza

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