Nasi Goreng mit Hähnchenbrust

Aus unserer Nasi Goreng Box

1 Kommentare 40 Minuten Normal

Zutaten für 4 Portionen

	Nasi Goreng Box Originalzutaten für indonesisches Nasi Goreng zum Selbermachen
	Nasi Goreng Box - Nasi Goreng Box für 4 Personen
Darin enthalten:
400 g	400 g Basmati Reis
200 ml	200 ml Sambal Olek
50 ml	50 ml Nasi Goreng Paste
200 ml	200 ml Ketjap Manis
5 g	5 g Indischer Reis Mix
Was man sonst noch braucht:
250 g	250 g Hähnchenbrustfilet
250 g	250 g Scampis
2	2 Schalotten
1	1 Knoblauchzehe
2	2 Lauchzwiebeln
2	2 Eier
1	1 rote Paprika
1	1 gelbe Paprika
1	1 Karotte
1	1 Limette
1	1 Chillischote
1	1 Stange Zitronengras
	Öl
	Salz

Zubereitung: 40 Minuten

Normal

Digitaler Reishunger Reiskocher 1,5 l

Nasi Goreng Box

Reis mit dem indischen Reismix wie auf der Packung angegeben kochen. Das Zitronengras mitkochen. Ist der Reis gar, alle Gewürze entfernen.
Schalotten, Chili und Knoblauch sehr fein
schneiden. Die Karotte schälen und in feine Würfel, Lauchzwiebeln in feine Ringe, Paprika in Streifen schneiden.
Hähnchenbrust in ca. 1cm x 1cm große Stücke schneiden.
Die Scampis waschen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Nasi Goreng Paste, Chili, Knoblauch und Schalotten zugeben. Fleisch und Scampis zugeben und rund 3 Minuten anbraten. Gemüse hinzugeben und alles zusammen garen.
Das Ganze mit Sambal Oelek und Ketjap Manis abschmecken. Den Reis zugeben und kurz mit anbraten. Eventuell salzen.
Die Eier verquirlen und in einer heißen Pfanne stocken lassen. In Streifen schneiden und unter den Reis geben.
Die Limette achteln und zu dem Nasi Goreng servieren. FERTIG!