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Zimtiger Milchreis mit karamellisierten Zimt-Äpfeln

40 Min.
Einfach
Zimtiger Milchreis mit karamellisierten Zimt-Äpfeln 11.12.2018
Rezeptautor: byanjushka
Die Tage werden kälter und für mich gibt es nicht besseres als eine wa... weiterlesen
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Zutaten

2 Portionen
Für den Reis
100 g
Milchreis (Bio)
Bio-Arborio aus Italien, Piemont
500 ml Pflanzliche Milch (Hier: Soja Milch)
1-2 EL Kokosblütenzucker
1 TL Zimt
Karamellisierte Zimt-Äpfel
2 kleine Äpfel, gewürfelt
1 TL Zimt
1-2 TL brauner Zucker
Schuss Wasser

Zubereitung

  1. Milchreis mit Soja Milch in einem Kochtopf aufkochen und bei geringer Hitze unter ständigem Umrühren ca. 30 Minuten quellen lassen.

    Kokosblütenzucker und Zimt hinzugeben und umrühren.

  2. Braunen Zucker, Zimt und einen Schuss Wasser in einer Pfanne erhitzen.

    Apfelstücke dazugeben und unter rühren ca. 5 Minuten karamellisieren lassen.

  3. Milchreis mit den karamellisierten Zimt-Äpfeln servieren!

    Guten ReisHunger!

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