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Risotto mit Kürbis und Hühnchen

So schmeckt der Herbst

0 Kommentare 40 Minuten Einfach
Risotto mit Kürbis und Hühnchen 16.10.2018
Risotto mit Kürbis und Hühnchen 16.10.2018
Risotto mit Kürbis und Hühnchen 16.10.2018
Risotto mit Kürbis und Hühnchen 16.10.2018
Risotto mit Kürbis und Hühnchen Risotto mit Kürbis und Hühnchen Risotto mit Kürbis und Hühnchen Risotto mit Kürbis und Hühnchen
Wir lieben Kürbis - die Kombination mit dem leckeren Risotto ist ein ideales Herbstmenü und super schnell zubereitet. Enjoy!
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Zutaten für 4 Portionen

500 g Blitz-Risotto Kürbis Bio-Fertigmischung für Blitz-Risotto mit Kürbis
500 g Bio-Risotto Kürbis - 1 Packung
Ofen Kürbis
1 Hokkaido Kürbis
1 Soloknoblauch
100 ml Olivenöl
1 EL Currypaste gelb
2 TL Paprika süss oder scharf, je nach Gusto
2 TL Majoran
3 TL Kreuzkümmel
grobes Meersalz
Curry Hühnchen
300 g Hühnchenbrust
Naturjoghurt und Blattpetersilie (optional)

Zeit

Zubereitung:

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

  1. Kürbis waschen und in Spalten schneiden.
    Zutaten für Marinade vermengen und gemeinsam mit den Kürbisspalten in einer großen Schüssel schwenken.

    Risotto mit Kürbis und Hühnchen
  2. Kürbisspalten bei 200 Grad Umluft für 25 min in den Backofen.

    Risotto nach Anweisung zubereiten. Zum ablöschen anfangs Roséwein verwenden.

    Risotto mit Kürbis und Hühnchen
  3. Putenbrust großzügig in Scheiben schneiden und im Rest der Kürbismarinade schwenken.

    Scharf anbraten.

    Alles zusammen in großer Bowl anrichten. Mit Naturjoghurt und Petersilie servieren. Yummy!

    Risotto mit Kürbis und Hühnchen

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