Bulgur Gemüse-Bällchen

Mit Hummus und Fladenbrot

0 Kommentare 25 Minuten Einfach
Bulgur Gemüse-Bällchen 02.10.2018
Bulgur Gemüse-Bällchen 02.10.2018
Bulgur Gemüse-Bällchen 02.10.2018
Bulgur Gemüse-Bällchen 02.10.2018
Bulgur Gemüse-Bällchen 02.10.2018
Bulgur Gemüse-Bällchen 02.10.2018
Bulgur Gemüse-Bällchen Bulgur Gemüse-Bällchen Bulgur Gemüse-Bällchen Bulgur Gemüse-Bällchen Bulgur Gemüse-Bällchen Bulgur Gemüse-Bällchen
Diese Bulgur Gemüse Bällchen sind perfekt für einen gemütlichen Abend mit der Familie oder Freunden. Sie lassen sich auch hervorragend schon im Voraus zubereiten und dann mit Fladenbrot und Hummus genießen.
Profilbild von Lenaliciously
Whatsapp
Hol' dir die besten Reishunger Rezepte
direkt auf dein Smartphone
WhatsApp Logo
So meldest du dich für unseren kostenlosen Whatsapp Newsletter an:
  1. Klicke auf den Button „WhatsApp öffnen“. Folge den weiteren Anweisungen.
  2. Nach spätestens 60 Minuten erhälst du eine Bestätigungsnachricht von uns.

Zutaten für 4 Portionen

100g Brauner Bulgur Dunkler extra feiner Bulgur aus rotem Weichweizengrieß aus der Türkei
100g Brauner Bulgur - 200g
1 Zwiebel
1 Zucchini
200 Gramm Champingons
1 TL Paprikapulver
1 TL Harissa Original nordafrikanische Gewürzmischung
1 TL Harissa - 20g
1/2 TL Kreuzkümmel
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
200 Gramm Hummus
3-4 Fladenbrot

Zeit

Zubereitung:

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

  1. Bereiten Sie zu.

  2. Zwiebel klein würfeln, Zucchini fein raffeln. Champignons putzen und fein hacken. Gemüse ca. 5 Minuten dünsten und unter den Bulgur mischen. Für mehrere Minuten abkühlen lassen.
    Die Masse mit den Gewürzen, Salz und Pfeffer kräftig würzen und Bällchen formen.
    Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und diese für mehrere Minuten goldbraun anbraten.

    Bulgur Gemüse-Bällchen Bulgur Gemüse-Bällchen Bulgur Gemüse-Bällchen
  3. Zum Servieren mit selbstgemachtem oder gekauftem Fladenbrot und Hummus genießen!

    Bulgur Gemüse-Bällchen Bulgur Gemüse-Bällchen

Weitere Rezepte von Lenaliciously

Kommentare