Zutaten
| 100 g |
Brauner Bulgur
Dunkler extra feiner Bulgur aus rotem Weichweizengrieß aus der Türkei |
| 1 | 1 Zwiebel |
| 1 | 1 Zucchini |
| 200 g | 200 g Champingons |
| 1 TL | 1 TL Paprikapulver |
| 1 TL | 1 TL Harissa - 20g |
| 0.5 TL | 0.5 TL Kreuzkümmel |
| 1 TL | 1 TL Salz |
| 1 TL |
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
| 200 g | 200 g Hummus |
| 3-4 | 3-4 Fladenbrot |
Zubereitung
-
Bereiten Sie zu.
-
Zwiebel klein würfeln, Zucchini fein raffeln. Champignons putzen und fein hacken. Gemüse ca. 5 Minuten dünsten und unter den Bulgur mischen. Für mehrere Minuten abkühlen lassen.
Die Masse mit den Gewürzen, Salz und Pfeffer kräftig würzen und Bällchen formen.
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und diese für mehrere Minuten goldbraun anbraten. -
Zum Servieren mit selbstgemachtem oder gekauftem Fladenbrot und Hummus genießen!
Gekocht mit
Empfohlene Produkte
Digitalen Reiskocher!
Melde dich bis zum 26.07.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare