Ratatouille

Mit Jasmin Reis

0 Kommentare 20 Minuten Einfach
Ratatouille 02.10.2018
Ratatouille
Du bist auf der Suche nach einem schnellen Mittagessen? Dann ist dieses Ratatouille genau richtig. Es geht nicht nur super schnell, sondern ist auch simpel in der Zubereitung.
Profilbild von avegansjourney
Whatsapp
Hol' dir die besten Reishunger Rezepte
direkt auf dein Smartphone
WhatsApp Logo
So meldest du dich für unseren kostenlosen Whatsapp Newsletter an:
  1. Klicke auf den Button „WhatsApp öffnen“. Folge den weiteren Anweisungen.
  2. Nach spätestens 60 Minuten erhälst du eine Bestätigungsnachricht von uns.

Zutaten für 2 Portionen

150g Jasmin Reis Thai Hom Mali Duftreis aus Thailand, Roi Et
150g Jasmin Reis
400g stückige Tomaten
150g-200g Zucchini
150g Champignons
1/2 Paprika, rot
Gewürze (Salz, Pfeffer, Kräuter z.B. Basilikum)
1EL Hefeflocken (optional)

Zubereitung

  1. Während der Reis kocht, die Soße mit dem Gemüse zubereiten.

    Dafür zunächst das Gemüse gründlich waschen und anschließend in kleine Würfel schneiden.

  2. Das Gemüse in eine Pfanne geben und kurz anbraten. Anschließend die gehackten Tomaten hinzugeben und für ein paar Minuten köcheln lassen.

    Die Soße mit Gewürzen abschmecken und zusammen mit dem fertigen Reis servieren.

Weitere Rezepte von avegansjourney

Kommentare