Quinoa Pancakes 19.07.2018
Quinoa Pancakes 19.07.2018
Rezeptautor: Goodfood Annaslife
Pancakes sind am Sonntag bei mir ein absolutes Muss! Deshalb habe ich mir mal ei... weiterlesen
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Zutaten

2 Portionen
50g
Weiße Bio Quinoa
Weiße Bio-Quinoa aus Peru
60g geschrotete Haferflocken
2TL Backpulver
2 TL
Bio Chia-Samen
Bio Chia-Samen aus Paraguay
0.5 Banane
1 EL Proteinpulver
100ml Hafermilch
20ml Sprudelwasser

Zubereitung

  1. Bereiten Sie Weiße Bio Quinoa zu

    Kochtopf
    Reiskocher
    Mikrowelle

    Zubereitung im Kochtopf

    • Quinoa in einen Kochtopf geben.
    • Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
    • Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Quinoa aufkochen lassen.
    • Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Quinoa ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
    • Topf vom Herd nehmen und Quinoa weitere 10 Minuten quellen lassen, bis die restliche Flüssigkeit aufgenommen wurde.
    • Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.

    Zubereitung im Reiskocher

    • Quinoa in den Reiskocher geben.
    • Wasser dazugeben und nach Belieben salzen.
    • Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Quinoa" starten.
    • Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
    • Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.

    Zubereitung im Mikrowelle

    • Quinoa in den Mikrowellen Reiskocher geben.
    • Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
    • Deckel aufsetzen und bei höchster Stufe (600-800 Watt) für 15 Minuten in die Mikrowelle stellen.
    • Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.
  2. Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig mixen und die Pancakes auf mittlerer Stufe goldbraun braten.


    Zusammen mit Obst und Schokosoße servieren und genießen!

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