Süßer Milchreis mit Macadamia und karamellisierten Bananen
Hol’ dir die besten Reishunger Rezepte
direkt auf dein Smartphone
So meldest du dich für
unseren WhatsApp-Newsletter an:
- Speicher unsere Nummer +49 1579 2452937 in deinen Kontakten auf deinem Smartphone ab.
Vergiss die Ländervorwahl (+49) dabei nicht. - Sende uns eine WhatsApp-Nachricht mit "Start".
- Geschafft! Nun bist du bei unserem WhatsApp-Newsletter eingetragen und erhältst spätestens nach 60 Minuten eine Bestätigungsnachricht von uns.
Dieses Dessert hat Suchtfaktor! Es ist einfach unglaublich, wie lecker karamellisierte Bananen schmecken. In der Kombination mit einem köstlichen Vanille-Milchreis und den gerösteten Macadamia-Nüssen wirklich unschlagbar.
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200g | Milchreis |
| 2 | Bananen |
| 50g | Macadamia-Nüsse |
| 1/2 | Vanilleschote |
| 4 | Stiele frische Minze |
| 2TL | Zimt |
| 2EL | Palmzucker |
| 4EL | Rum |
| 2 | Sternanis |
| 2EL | Butter |
Schritt 1
Vanilleschote aufschneiden und das mit der Rückseite eines Löffels das Mark heraustrennen.
Milchreis mit 250ml Kokosmilch und 150ml Soja-Reis-Drink kochen.
Vanille, Zimt, 1EL Zucker und Sternanis mitkochen.
Schritt 2
Bereiten Sie Milchreis zu.
Benötigen Sie eine Zubereitungsempfehlung?
Schritt 3
Die Banane schälen und in circa 1cm dicke Scheiben schneiden.
Macadamianüsse ohne Fett anrösten.
Schritt 4
Butter in der Pfanne schmelzen. Bananen und die Hätte der Macadamianüsse zugeben. Gold-gelb braten.
1EL Zucker zugeben und karamellisieren lassen.
Mit Rum ablöschen und flambieren.
Schritt 5
Den Milchreis auf tiefe Teller verteilen. Mit den karamellisierten Bananen, den restlichen Nüssen und etwas frischer Minze anrichten.
Kommentare