Knusprige Quinoa-Würfel
10 Min.
Einfach
Zutaten
12 Portionen
| 220 g | 220 g Quinoa, gepufft |
| 100 g | 100 g Erdnussmus |
| 80 g | 80 g Zartbitter-Schokolade |
| 120 g |
Reissirup (Bio)
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
Zubereitung
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Zunächst die Schokolade in einem Wasserbad zum Schmelzen bringen. Außerdem eine rechteckige Form (z.B. eine Auflaufform oder eckige Springform) mit Backpapier auslegen.
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Dann alle Zutaten mit der geschmolzenen Schokolade in einer großen Schüssel verkneten/vermischen.
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Die Masse in die mit Backpapier ausgelegte Form drücken. Anschließend idealerweise über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag zu Würfeln schneiden.
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