Hauptgericht
Vegan
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Kräuter-Polenta
Mit Tofu und Pilzen
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20 Minuten
Einfach
Zutaten für 2 Portionen
| 150g | Blitz-Polenta Steinpilz Bio-Fertigmischung für Blitz-Polenta mit Steinpilzen |
| 150g | 150g Bio Polenta, Steinpilz, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (250g) |
| 200g | 200g Tofu (natur) |
| 200g | 200g Champions |
| etwas | etwas Basilikum (frisch oder gefroren) |
| Salz, Pfeffer, Paprika |
Zeit
Zubereitung:
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitung
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Bereiten Sie zu.
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Während die Polenta im Topf kocht, die Pilze waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Tofu in kleine Würfel schneiden.
Frisches Basilikum kleinschneiden.
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Die Pilze zusammen mit dem Tofu und ein paar Gewürzen in einer Pfanne anbraten.
Das Basilikum in den Polenta rühren und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Pilze und den Tofu zusammen mit dem Polenta servieren.
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