Gute-Nacht-Brei mit Polenta

Perfekt für Kinder oder als Betthupferl

0 Kommentare 10 Minuten Einfach
Gute-Nacht-Brei mit Polenta 03.05.2018
Gute-Nacht-Brei mit Polenta 03.05.2018
Gute-Nacht-Brei mit Polenta 03.05.2018
Gute-Nacht-Brei mit Polenta Gute-Nacht-Brei mit Polenta Gute-Nacht-Brei mit Polenta
So schnell kann Lecker sein! Glutenfrei, vegan und leicht verdaulich stellt dieser Brei einen idealen Gute-Nacht-Brei oder ein leckeres Betthupferl für Kinder dar. Aber natürlich dürfen auch die Großen naschen - beispielsweise kann man das Ganze auch einfach als Frühstück oder als Dessert essen.
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Zutaten für 2 Portionen

100g Blitz-Polenta Steinpilz Bio-Fertigmischung für Blitz-Polenta mit Steinpilzen
100g Bio Polenta, Steinpilz, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (250g)
300ml Hafer-Drink
50ml Kokosnussmilch Kokosnussmilch für exotische Gerichte
50ml Kokosnussmilch (250ml)
1/2 TL Zimt
1 reife Banane
75g gefrorene Heidelbeeren
100g Apfelmus

Zeit

Zubereitung:

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

  1. Den Hafer-Drink und die Kokosmilch in einen kleinen Topf geben und langsam zum köcheln bringen. In der Zwischenzeit die Banane mit einer Gabel zerdrücken.

    Gute-Nacht-Brei mit Polenta
  2. Sobald die Milch köchelt Polenta, Banane, Zimt und gefrorene Heidelbeeren einrühren und bei geringer Hitze ca. 3-5 Minuten mit einem Schneebesen kräftig rühren.

    Den Brei mit Apfelmus in Gläschen schichten und entweder abkühlen lassen oder sofort genießen.

    Gute-Nacht-Brei mit Polenta

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