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Reishungrige Pancake-Tiere aus Reismehl

20 Min.
Normal
Reishungrige Pancake-Tiere aus Reismehl 09.04.2018
Reishungrige Pancake-Tiere aus Reismehl 09.04.2018
Reishungrige Pancake-Tiere aus Reismehl 09.04.2018
Rezeptautor: Tanith Schmelzeisen
Ein großer Spaß für die Kleinen, lecker für die Groß... weiterlesen
Profilbild von Tanith Schmelzeisen

Zutaten

2 Portionen
100 g Haferflocken, gemahlen
50 g
Weißes Reismehl (Bio)
Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000
1 TL Zimt
1 reife Banane
200-220 ml Pflanzenmilch
1 TL Backpulver
etwas Kokosöl
Für die Dekoration
Erdbeeren
Heidelbeeren
Banane
Schokodrops

Zubereitung

  1. Zunächst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die Banane mit einer Gabel "kleinmatschen" und zusammen mit der Pflanzenmilch einrühren.

  2. In einer beschichteten Pfanne etwas Kokosöl erhitzen. Jeweils große und kleine Pancakes ausbacken. Die großen Pancakes sind später die Gesichter, die Kleinen braucht man für Mund und Ohren.

  3. Obst zum Dekorieren waschen und zurechtschneiden. Die fertigen Pancakes auf einem Brettchen/Teller/Gitter platzieren und zu Pancake-Tieren wie abgebildet dekorieren.

    PS: Dazu empfiehlt es sich, etwas Ahornsirup oder Apfelmus zu servieren.

    GUTEN REISHUNGER!

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