Reishungrige Pancake-Tiere aus Reismehl Foto von vom 23.07.2018

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Ein großer Spaß für die Kleinen, lecker für die Großen! Diese Pancake-Tiere sehen nicht nur süß aus, sondern sind es auch. Ideal für ein gemütliches Familienfrühstück, einen Brunch oder auch für ein kreatives Buffet.


100g Haferflocken, gemahlen
50g Reismehl, Weiß, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (500g)
Produktbild von Weißes Reismehl (Bio)
Weißes Reismehl (Bio)
3,99
Ansehen
1 TL Zimt
1 reife Banane
200-220ml Pflanzenmilch
1 TL Backpulver
etwas Kokosöl
Für die Dekoration
Erdbeeren
Heidelbeeren
Banane
Schokodrops
2 Portionen
einfach

Schritt 1

Zunächst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die Banane mit einer Gabel "kleinmatschen" und zusammen mit der Pflanzenmilch einrühren.

Schritt 2

In einer beschichteten Pfanne etwas Kokosöl erhitzen. Jeweils große und kleine Pancakes ausbacken. Die großen Pancakes sind später die Gesichter, die Kleinen braucht man für Mund und Ohren.

Schritt 3

Obst zum Dekorieren waschen und zurechtschneiden. Die fertigen Pancakes auf einem Brettchen/Teller/Gitter platzieren und zu Pancake-Tieren wie abgebildet dekorieren.

PS: Dazu empfiehlt es sich, etwas Ahornsirup oder Apfelmus zu servieren.

GUTEN REISHUNGER!

Reishungrige Pancake-Tiere aus Reismehl

Tanith Schmelzeisen
Unverbesserlicher Foodie und Yogi