Rezept für Himbeer-Mochi-Pudding

Lenaliciously

Menge	Zutat
100g	Mochi Reis, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (200g) Mochi Reis (Bio) (6) Ab 2,39€ Ansehen
80 ml	Wasser
50 ml	Kokosnussmilch (250ml) Kokosnussmilch (9) Ab 1,39€ Ansehen
50 Gramm	gefrorene Himbeeren
20 Gramm	Kokosblütenzucker
1 TL	Zimt
1 TL	Kardamom
1/2 TL	Maca
Toppings
1 TL	Erdnussbutter
1 TL	Kakao Nibs
1/2 TL	Kokosraspeln

2 Portionen

einfach

30 Min

Schritt 1

Den Mochi Reis mit Wasser und Kokosmilch einmal aufkochen und für 25 Minuten köcheln lassen. Die Himbeeren, Kokosblütenzucker sowie die Gewürze unterrühren und für weitere 5 Minuten quellen lassen.

Mit Erdnussbuter, Kakao Nibs und Kokosraspeln stoppen und warm genießen.
GUTEN REISHUNGER!