Zutaten
| 150g |
Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 400g | g Milch |
| 200g | g Sahne |
| 30g | g Butter |
| 2 EL | EL Kondensmilch |
| 2 EL | EL Honig (Akazienhonig bevorzugt) |
| 8 Stk | Stk Kardamomkapseln |
| 1 EL | EL Rosenblütenblätter |
| 1 EL | EL Rosenwasser |
Zubereitung
-
Milch mit Sahne in einem Topf erhitzen.
Kardamomkapseln aufdrücken und hinzugeben.
Kurz bevor es kocht, vom Herd nehmen und abkühlen lassen (am besten über Nacht, sodass es durchzieht). -
Sirup als Topping zubereiten.
Dazu Honig, Rosenwasser und Wasser miteinander verrühren. -
Reis zum Milchgemisch geben und aufkochen.
20 Min bei mittlerer Hitze kochen lassen und immer wieder durchrühren bis der Reis gar aber bissfest ist.
Kardamonkapseln entfernen, Butter, Kondensmilch, Honig und 1 Priese Salz zufügen und gut verrühren. -
Milchreis abfüllen, Sirup darüber geben und mit Rosenblättern garnieren.
Genießen :)
Gekocht mit
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