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Bunte Buddha Bowl mit Quinoa & Reis Chips Eine gesunde und leckere Buddha Bowl
Wer liebt nicht auch ein schnelles Mittag- oder Abendbrot? Dieses Rezept ist nicht nur schnell gezaubert, sondern besitzt zudem eine knusprige Komponente : die geliebten Reis Chips. Für alle, die keine Zeit in der Küche haben, aber dennoch etwas gesundes und ausgewogenes essen wollen, ist dieses Rezept perfekt!
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 50g | Quinoa, Schwarz, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (200g) |
| 100g | Quinoa, Weiß, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (200g) |
| 1 | Avocado |
| 1 | Paprika |
| 100g | Mais |
| 1 | kleine rote Zwiebel |
| 1 Hand voll | Cherrytomaten |
| 2 | Karotten |
| 1/2 | Reis Chips Mediterran, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (50g) |
| ein wenig | KLEINE Sojasauce, klein (150ml) |
2 Portionen
einfach
Schritt 1
Bereiten Sie eine der folgenden Sorten zu: Quinoa oder Schwarze Quinoa.
Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die gewünschte Sorte.
Schritt 2
Würfel die Zwiebel, die Tomaten und die Gurken. Danach schneide die Paprika und die Karotten in dünne Scheibchen.
Serviere alles zusammen mit Sojasoße und der Avocado und dem Mais.
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