Milchreis mit Mandelchrunch & Beerengrütze
Cremiger Milchreis trifft knusprige Mandeln und fruchtige Grütze
Zutaten für 4 Portionen
| 200g | Milch Reis (Bio) Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 200g | 200g Milch Reis, Arborio, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (200g) |
| 300 ml | 300 ml Reismilch |
| 1 Stück | 1 Stück Schale einer Bio-Zitrone |
| 150 g | 150 g TK-Beerenmischung |
| Saft 1/2 | Saft 1/2 Zitrone |
| optional 1 | optional 1 Zimtstange |
| 1 EL | 1 EL Kartoffelstärke |
| 4 EL | 4 EL Mandelblättchen |
| 4 EL | Milchreis Gewürz Gewürzmischung für feinen Milchreis |
| 4 EL | 4 EL Milchreis Gewürz (20g) |
Zeit
Zubereitung:
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitung
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Milch Reis mit Reismilch und der Zitronenschale in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
Bei geringer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Dann bei geschlossenem Deckel ausquellen lassen.
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In der Zwischenzeit die Beerenmischung mit dem Zitronensaft bei geringer Hitze aufkochen. Stärke mit 3 EL Wasser verrühren, in die heiße Mischung geben und gut unterrühren. Beiseite stellen.
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In einer kleinen Pfanne die Mandelblättchen mit der Zuckermischung bei geringer Hitze 4-5 Minuten rösten. Wenn der Zucker flüssig wird ausschalten und gut verrühren.
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Reis und Beerengrütze abwechselnd in Gläser schichten. Mit dem Mandelchrunch bestreuen und ...schmecken lassen!
Guten Reishunger!
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