Meal Prep: Cremiger Kokos Milchreis

40 Min.
Einfach
Meal Prep: Cremiger Kokos Milchreis 23.01.2018
Rezeptautor: byanjushka
Meal Prep aufwendig und kompliziert? Von wegen! Es gibt doch nichts einfacheres ... weiterlesen
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Zutaten

1 Portion
für den milchreis
100 g
Milch Reis (Bio)
Bio-Arborio aus Italien, Piemont
100 ml
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
400 ml pflanzliche Milch nach Wahl
1-2 TL Kokosblütenzucker (oder Süße nach Wahl)
1 Prise Salz (300g)
»Classic« Milchreis Gewürz (Bio)
Bio-Gewürzmischung für klassischen Milchreis mit Zimt

Zubereitung

  1. Kokosmilch, pflanzliche Milch und Reis gemeinsam in einen Topf geben und aufkochen.

    Sobald der Reis kocht, den Herd auf die niedrigste Stufe stellen, den Kokosblütenzucker einrühren und eine Prise Salz zugeben.

  2. Den Milchreis stetig rühren, bis die Flüssigkeit fast vollständig aufgesogen ist.

    Etwas Milchreis Gewürz hinzugeben.

    Den Reis nun abkühlen lassen oder warm in ein To Go-Glas oder eine Bento-Box füllen.

    Guten Reishunger!

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