Jahresvorrat Reis!
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Sushi Bowl mit Lachs
Schnelles Sushi zaubern? Dann ist die Sushi Bowl aus unserer Tasty Box genau das Richtige!
Zutaten
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Tasty Box
3 einfache und leckere Reis Gerichte zum Selbermachen für jedermann |
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| 200 g |
Sushi Reis
Selenio aus Italien |
| 10 ml | 10 ml Gewürzessig |
| Was man sonst noch braucht: | |
| 200 g | 200 g geräucherter Lachs |
| 1 | 1 Avocado |
| 1 | 1 Limette |
| 40 g | 40 g geröstete Erdnüsse |
| Sojasauce | |
| Salz & Zucker | |
Zubereitung
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Bereiten Sie Sushi Reis zu.
Kochtopf
Reiskocher
Mikrowelle
Zubereitung im Kochtopf
- 1 Cup Reis (249g) in einen Kochtopf geben.
- Reis zweimal im Topf durchwaschen, um die überschüssige Stärke zu entfernen.
- Die 1.5-fache Menge Wasser dazugeben, also 1½ Cup/s (373.5ml).
- Reis 10 Minuten einweichen lassen.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist.
- 5 Minuten ruhen lassen.
- 1.5 EL Reissessig mit 0.5 EL Zucker und 0.5 TL Salz verrühren.
- Reis in eine Schüssel (am besten Hangiri) geben und Reisessigmischung durchziehen lassen.
Zubereitung im Elektrischer Reiskocher
- 1 Cup Reis (249g) in den Reiskocher geben.
- Innentopf entnehmen und Reis zweimal im Innentopf durchwaschen, um die überschüssige Stärke zu entfernen. Wasser abgießen.
- Die 1.5-fache Menge Wasser dazugeben, also 1½ Cup/s(373.5ml). Nach Belieben salzen.
- Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Sushi" starten.
- Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
Zubereitung im Mikrowellen-Reiskocher
- Reis zweimal durchwaschen, um die überschüssige Stärke zu entfernen.
- 1 Cup Reis (249g) in den Mikrowellen Reiskocher geben.
- Die 1.5-fache Menge Wasser, also 1½ Cup/s(373.5ml) dazugeben. Nach Belieben salzen.
- Deckel aufsetzen und bei höchster Stufe (600-800 Watt) für 11 Minuten in die Mikrowelle stellen.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
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Reisessig mit etwas Salz und Zucker vermengen, über den fertigen Sushi Reis geben und alles umrühren.
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Geräucherten Lachs in Streifen schneiden, Avocado schälen und in Würfel schneiden.
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Zwei Schüssel bereit stellen und Sushi Reis, Lachs und Avocado darin anrichten.
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Erdnüsse darüber streuen und das Ganze mit einem Schuss Limette und Sojasauce abschmecken.
Guten Reishunger!
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