Sushi Tacos im Salatblatt

30 Min.
Einfach
Sushi Tacos im Salatblatt 31.08.2017
Sushi Tacos im Salatblatt 31.08.2017
Sushi Tacos im Salatblatt 31.08.2017
Sushi Tacos im Salatblatt 31.08.2017
Sushi Tacos im Salatblatt Sushi Tacos im Salatblatt Sushi Tacos im Salatblatt Sushi Tacos im Salatblatt

Zutaten

5 Portionen
150 g
Sushi Reis
Selenio aus Italien
0.5 Salatblätter
1 Avocado
0.5 Saft einer Limette
1 EL frischer Basilikum
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Hanfsamen
1 TL
Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
0.5 TL Chiliflocken

Zubereitung

  1. Bereiten Sie Sushi Reis zu.

    Kochtopf
    Reiskocher
    Mikrowelle

    Zubereitung im Kochtopf

    • ½ Reis (150g) in einen Kochtopf geben.
    • Reis dreimal im Topf durchwaschen. Wasser abgießen.
    • Die 1.5-fache Menge Wasser dazugeben, also ¾ (190ml).
    • Reis 10 Minuten einweichen lassen.
    • Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
    • Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist.
    • 5 Minuten ruhen lassen.
    • 1.5 EL Reissessig mit EL Zucker und 0.5 TL Salz verrühren.
    • Reis in eine Schüssel (am besten Hangiri) geben und Reisessigmischung durchziehen lassen.

    Zubereitung im Elektrischer Reiskocher

    • ½ Reis (150g) in den Reiskocher geben.
    • Innentopf entnehmen und Reis zweimal im Innentopf durchwaschen. Wasser abgießen.
    • Die 1.5-fache Menge Wasser dazugeben, also ¾(190ml). Nach Belieben salzen.
    • Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Sushi" starten.
    • Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.

    Zubereitung im Mikrowellen-Reiskocher

    • Reis zweimal durchwaschen.
    • ½ Reis (150g) in den Mikrowellen Reiskocher geben.
    • Die 1.5-fache Menge Wasser, also ¾(190ml) dazugeben. Nach Belieben salzen.
    • Deckel aufsetzen und bei höchster Stufe (600-800 Watt) für 11 Minuten in die Mikrowelle stellen.
    • Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
  2. Die Salatblätter waschen und mit dem abgekühltem Sushireis füllen.

    Avocado obendrauf verteilen und mit den verschiedenen Gewürzen abschmecken.

    Guten Reishunger!

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