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Thai-Gemüse mit Vollkorn Basmati Reis Grüne Vollkorn Power
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100g | Vollkorn Basmati Reis, Bio (200g) |
| 4 | Lauchzwiebeln |
| 2 | Zucchini |
| Champignons | |
| Brechbohnen | |
| 1 TL | Rote Curry-Paste (50g) |
| 100ml | Kokosnussmilch (250ml) |
| Kokosöl |
2 Portionen
einfach
Schritt 1
Bereiten Sie Vollkorn Basmati Reis zu.
Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die Zubereitungsmethode
Schritt 2
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und in Kokosöl anbraten.
Restliches Gemüse klein schneiden und mit der gelben Currypaste in der Pfanne mit anbraten.
Schritt 3
Nach ca. 10 Minuten das Gemüse mit der Kokosmilch ablöschen und ein paar Minuten köcheln lassen.
Bei Bedarf die Sauce mit Mehl eindicken.
Guten Reishunger!
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