Mango Sticky Rice mit lila Reis

40 Min.
Normal
Mango Sticky Rice mit lila Reis 07.08.2017
Mango Sticky Rice mit lila Reis
Rezeptautor: Nina
Reis, Kokos und Mango - eine perfekte Kombination! Den klassischen Mango Sticky ... weiterlesen
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Zutaten

1 Portion
100 g
Lila Reis (Bio)
Thai Hom Nin Reis aus Thailand
15 g Kokosblütenzucker
150 ml
Kokosnussmilch
Kokosnussmilch für exotische Gerichte
350 ml Wasser
1 Prise Vanille
1 Prise Salz
1 Mango

Zubereitung

  1. Für den Sticky Reis den Lila Reis gut waschen und in einen Topf geben.

    Kokosmilch und Wasser zugeben und aufkochen lassen.

  2. Kokosblütenzucker, Vanille und Salz zum Reis geben und 10 Min. kochen lassen.

    Hitze reduzieren, zudecken und köcheln lassen, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist.

  3. Mango aufschneiden und gemeinsam mit dem fertigen Reis genießen!

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