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HAWAASH
Culinary Creators
http://www.facebook.com/hawaashberlin

HAWAASH ist ein soziales Gastronomieprojekt. Unsere Gemeinschaft kombiniert kulinarische Traditionen und Erfahrungen geflüchteter und nicht-geflüchteter Menschen – zusammen verstehen wir uns als Culinary Creators. Kulinarische Grenzen lösen wir auf und Elemente aus weniger bekannten und dokumentierten Esskulturen werden erlebbar.

Wir laden Euch ein, unsere einzigartige und raffinierte Küche zu genießen!

Damit tut Ihr nicht nur Euch etwas Gutes. Denn alle Umsätze finanzieren das gemeinnützige Projekt, um weitere Aktionen zu realisieren. Unser Ziel ist es, feste Arbeitsplätze in einem eigenen sozialen Restaurant zu schaffen.
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HAWAASH is a social gastronomy project. The project is a community that combines the culinary traditions and experiences of refugees and other aspiring culinary creators.

Our focus is to bring you unique flavors and meals that stretch and transcend traditional culinary borders.
We welcome you to explore your taste for the bold, unique and unknown with us.

In doing so, we hope you will feel full and fulfilled, knowing that all the money you spend with us is reinvested into our nonprofit community and our plan for a future social restaurant.

Neues Rezept – 19.09.2016 12:01
würziger Ofenkürbis mit erfrischendem Linsensalat Vegan Freunde würziger Ofenkürbis mit erfrischendem Linsensalat
  • Orientalisch
  • Vegan
  • Freunde

Bei HAWAASH geht es darum, nicht nur Rezepte, Kochideen und Zubereitungsmethoden miteinander zu teilen, sondern vor allem auch köstliches Essen. Deshalb haben wir für euch diese "plate to share" entwickelt. Am besten schmeckt sie, wenn ihr Freunde zum Essen einladet und dann einfach alle vom selben Teller esst.

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Neues Rezept – 25.07.2016 12:27
Couscous Salat mit Kirschen, Minze und Kichererbsen Vegan Salat Couscous Salat mit Kirschen, Minze und Kichererbsen
  • Orientalisch
  • Vegan
  • Salat

Für diesen Salat hat das HAWAASH Team mit Couscous und Kirschen experimentiert. Herausgekommen ist eine köstliche Kombi, die satt macht und erfrischt.

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Neues Rezept – 25.07.2016 12:26
Aubergine aus dem Ofen mit Gewürzreis Vegan Candle-Light Dinner Aubergine aus dem Ofen mit Gewürzreis
  • Orientalisch
  • Vegan
  • Candle-Light Dinner

Hier verrät euch das HAWAASH Team das Rezept für eines unserer begehrten Hauptgerichte. Guten Appetit und viel Spaß beim Kochen!

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Neues Rezept – 25.07.2016 12:23
Linsen-Apfel-Tabouleh Vegan Salat Linsen-Apfel-Tabouleh
  • Orientalisch
  • Vegan
  • Salat

Tabouleh mal anders: HAWAASH hat für euch gesunde Belugalinsen, sauren Apfel, fruchtigen Granatapfel, Petersilie und Minze zu einem erfrischenden Salat kombiniert. geht als Beilage, aber auch als Vorspeise.

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Neues Rezept – 25.07.2016 12:22
Milchreis mit Gewürzen Vegan Candle-Light Dinner Milchreis mit Gewürzen
  • Orientalisch
  • Vegan
  • Candle-Light Dinner

Wenn die Hauptpreise mal nicht so üppig ausgefallen ist, dann wird dieses Dessert auch die Hungrigsten satt machen. Der Milchreis schmeckt nicht nur wunderbar würzig – sondern bekommt durch die Pflaumen auch eine frisch-fruchtige Note. Und das Ganze ist auch noch glutenfrei und vegan. Guten Hunger wünscht das HAWAASH Team!

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Neues Rezept – 25.07.2016 12:20
Breakfast Bowl mit Hirse Vegan Frühstück Breakfast Bowl mit Hirse
  • Orientalisch
  • Vegan
  • Frühstück

Das HAWAASH Team hat ein gesundes, wohltuendes und sättigendes Frühstück entwickelt. Das Beste daran ist, dass ihr euch eine größere Portion kochen und diese im Kühlschrank ein paar Tage vorhalten könnt. Dann ist das Frühstück für die Woche gesichert! Abwandeln könnt ihr auch mit Kokosmilch, Nektarine, Pflaumen, Trauben oder wonach euch der Sinn steht.

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