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Yasuhiro Watanabe
Sushi Meister
http://www.captain-sushi.de/

Neues Rezept – 31.03.2014 20:53
Uramaki Gomarolle Vegetarisch Freunde Uramaki Gomarolle
  • Asiatisch
  • Vegetarisch
  • Freunde

Hier kommt mit der "Uramaki Gomarolle" (goma = Sesam) ein leckeres Sushi-Rezept. Ein Easy Startup für alle Sushi-Beginner!

Yasuhiro Watanabe

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Neues Rezept – 31.03.2014 20:53
Japanisches Rindercurry Glutenfrei Freunde Japanisches Rindercurry
  • Asiatisch
  • Glutenfrei
  • Freunde

Womit essen Japaner ihren Reis? Natürlich mit ihren...NEIN! Anders als oft gedacht essen Japaner Reis nicht mit Esstäbchen, sondern - so wie wir - mit dem Löffel. Und doch hält sich das Gerücht aufrecht. Genauso wie das Märchen, dass es Curries nur in Indien gibt. Fakt ist aber, dass man etwa auch in Japan "Kares" liebt. Von unserem Sushi-Meister Yasuhiro haben wir nun einen leckeren Klassiker getischt bekommen, den ihr unbedingt ausprobieren müsst!

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Neues Rezept – 31.03.2014 20:53
Captain Sushi Rolle Vegetarisch Party Captain Sushi Rolle
  • Asiatisch
  • Vegetarisch
  • Party

45 Sekunden. So lange braucht Meister Yasuhiro, um eine Sushi-Rolle zuzubereiten. Das ist mehr als sportlich! Wie man das hinbekommt? Lange Jahre Erfahrung und gesundes Essen. Da wir leider nicht so viel Zeit haben, muss das Essen eben umso gesünder sein. Daher hier ein besonders gesundes Sushi-Rezept, welches genauso leicht und lecker schmeckt, wie es aussieht!

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Neues Rezept – 31.03.2014 20:53
California Rolls Glutenfrei Party California Rolls
  • Japanisch
  • Glutenfrei
  • Party

Wir haben Japan und Kalifornien zweierlei zu verdanken: Erstens Karate Kid. Und zweitens dieses Rezept. In beiden Fällen war es der Zusammenprall von japanischer Tradition mit westlichem Junggeist, der erdbebenhafte Folgen hatte: den Karate-Boom und die Sushi-Welle. Im Sturmlauf wälzten die "California Rolls" von der West- bis an die Ostküste und am Ende verfiel ganz Amerika ins Sushi-Fieber. Diesen Klassiker unter den nicht-klassischen Sushi-Varianten empfehle ich gerne, aber mit Bedacht: denn es besteht hohe Sushi-Suchtgefahr!

Yasuhiro Watanabe

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