Neues Rezept – 18.10.2017 16:01
Risotto Nero Risotto Nero
  • Italienisch
  • Herzhaft
  • Schnelle Küche

Marsala ist für mich seit langem ein absoluter Alleskönner. Jedes Gericht bekommt dadurch noch einmal eine ganz bestimmte Note. Zusammen mit dem schwarzen Risotto und dem Lachs ein echter Gaumenschmauß!

Paula Marie

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Neues Rezept – 04.08.2017 9:55
Persischer Berberitzenreis Persischer Berberitzenreis
  • Orientalisch
  • Exotisch
  • Single-Küche

Das erste Mal habe ich dieses Gericht bei einem persischen Schulfreund gegessen. Ich mochte den Berberitzenreis so sehr, dass ihn seine Mutter mir jedes mal kochte, wenn ich bei ihnen zuhause war. Die Kombination aus den süsslichen Berberitzen und dem aromatischen Safran wird pefekt ergänzt durch den frischen Geschmack des Minzjoghurts.

Paula Marie

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Neues Rezept – 03.08.2017 10:54
Persischer Berberitzenreis Persischer Berberitzenreis
  • Orientalisch
  • Exotisch
  • Single-Küche

Das erste Mal habe ich dieses Gericht bei einem persischen Schulfreund gegessen. Ich mochte den Berberitzenreis so sehr, dass ihn seine Mutter mir jedes mal kochte, wenn ich bei ihnen zuhause war. Die Kombination aus den süsslichen Berberitzen und dem aromatischen Safran wird pefekt ergänzt durch den frischen Geschmack des Minzjoghurts.

Paula Marie

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Neues Rezept – 01.08.2017 12:38
Spinat-Zwiebel-Risotto Spinat-Zwiebel-Risotto
  • Japanisch
  • Gesund
  • Hauptgericht

Japanischer Teriyaki-Lachs auf italienischem Risotto? Klingt erstmal nach etwas experimentellem "Fusion-Food". Aber ich war direkt begeistert, als ich das Gericht das erste Mal zubereitet habe! Schnell zubereitet ist es für mich das perfekte "Soulfood"-Gericht an regnerischen Tagen.

Paula Marie

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