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Erdnuss Satay Paste

Marinade und Sauce für original Satay-Spieße

Produktbild von Erdnuss Satay Paste
Pasten für indonesisches Erdnuss Satay
Mit Marinade und pikanter Erdnusssauce
Exotisch und superlecker
Ideal für den Grill

Es gibt Gerichte, deren Namen nicht besonders appetitanregend sind, wie zum Beispiel »Nonnenfürzle« oder »verlorene Eier«. Bei anderen Namen hingegen läuft einem förmlich das Wasser im Mund zusammen – wie zum Beispiel bei Satay. Übersetzt bedeutet es nämlich: »Fleisch, das auf Bambusspießchen über Holzfeuer gegrillt wird«.

Diese praktische Satay-Kombi beinhaltet die traditionelle Paste für das Marinieren von Satay-Spießen und eine Paste für die dazugehörige Satay Sauce. Beide Pasten vereinigen dabei alle typischen Gewürze und Zutaten, welche die kleinen Fleischspießchen so besonders machen. Die Zubereitung ist dabei auch noch denkbar simpel (und damit auch für Männer geeignet): Die Satay Marinade mit etwas Kokosmilch vermischen und dann das Fleisch, meistens Hühnchen oder Lamm, darin marinieren. Das ganze dann ca. 1 Tag ziehen lassen. Am nächsten Tag das Fleisch auf Bambusspieße aufspießen und auf den Grill werfen. Nebenher die Satay Sauce mit Kokosmilch und einem Schuss Öl anrühren und aufkochen. Dann einfach superleckere Satay Spieße mit Erdnusssauce genießen.

Mal ehrlich, haben Sie bei dieser Beschreibung auch Hunger bekommen? Für »Ja« drücken Sie bitte oben rechts auf den »Erdnuss Satay Paste«-Button.

Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

  • Brennwert420 kcal/1750 kJ
  • Fett12 g
  • davon gesättigte Fettsäuren2 g
  • Kohlenhydrate68 g
  • davon Zucker54 g
  • Eiweiß8,5 g
  • Salz7,2 g

Zutaten

  1. Satay Mix (100g):
  2. Satay-Marinade: Zucker, Maltodextrin,Gewürze (Kurkuma, Kreuzkümmel, Currypulver, Koriander, Senf), Salz, Geschmackverstärker: E621, modifizierte Tapiokastärke
  3. Satay-Sauce: Zucker, Erdnüsse, Chilipulver, Salz, Dextrose, hydrolisiertes pflanzliches Eiweiß (Sojabohnen, Mais, Maltodextrin), modifizierte Tapiostärke, Zwiebelpulver, Kaffernlimettenblattpulver, Zitronengraspulver, Trennmittel: E341, Säureregulator: E296, Aroma.

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