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Schwarzer Reis (Bio)

Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont

(21 Kundenmeinungen)
nussiges Eigenaroma mit Vollkorngeschmack, kräftiges schwarzes Mittelkorn, perfekt für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte
Schwarzer Reis (Bio)
Nahaufnahme Schwarzer Reis (Bio)

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Der verbotene Reis der chinesischen Kaiser
Natürlicher schwarzer Bio-Nerone
Kräftiges Aroma und sehr gesund
Optisch und geschmacklich eine Besonderheit
Natürlich 100% sortenrein

Hinweis: Derzeit warten wir auf die neue Ernte des Schwarzen Reis aus Italien. Diese wird voraussichtlich Anfang November bei uns eintreffen. Sobald dies geschehen ist, machen wir uns so schnell wie möglich an die Abfüllung. Voraussichtlich wird der Schwarze Reis Anfang bis Mitte November wieder verfügbar sein. Melden Sie sich einfach für unseren Newsletter an und Sie werden ganz automatisch benachrichtigt, wenn der Schwarze Reis wieder verfügbar ist.

Früher durfte niemand den schwarzen Reis essen, außer dem chinesischen Kaiser natürlich. Es hieß nämlich, dass jeder der davon aß, hinterher besonders gute Ideen hatte. Die Legende besagt, dass die chinesische Mauer eine davon war...

Vor einigen Jahren ist es gelungen, die Sorte auch in der Klimazone der italienischen Piemont-Region zu kultivieren. Und genau von dort beziehen wir »das verbotene schwarze Korn der Kaiser«. Der Schwarze Reis wird dort unter besten biologischen Bedingungen angebaut und ist ungeschliffen. Deshalb hat er noch seine natürliche schwarze Schale, die sehr nahrhaft und reich an wertvollen Nährstoffen ist. Da kann das Gehirn schon mal auf Höchstleistungen auflaufen.

Nach der letzten Portion schwarzem Reis hatten wir übrigens auch eine super Idee: Bestellen Sie unseren schwarzen Reis! Und wenn das keine gute Idee ist, sind wir der Kaiser von China!

~

Reisprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003

Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

  • Brennwert346,0 kcal/1463,0 kJ
  • Fett3,1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren0,8 g
  • Kohlenhydrate67,6 g
  • davon Zucker0,9 g
  • Eiweiß9,8 g
  • Salz0,01 g

Häufig gestellte Fragen

Was sind die Unterschiede zwischen dem Schwarzen Reis aus Italien und dem Schwarzen Kleb Reis aus Thailand?

Unser Schwarzer Reis aus dem italienischen Piemont ist ein kräftiges schwarzes Mittelkorn mit einem nussigen Eigenaroma und herrlichem Vollkorngeschmack. Er eignet sich ideal als Beilage zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten oder auch wunderbar für einen Reis Salat. Sein aromatischer Eigengeschmack ist eine Aufwertung für jedes Gericht.

Unser Schwarzer Kleb Reis aus Thailand ist dagegen ein stark zusammenklebendes Langkorn, welches sich auch wunderbar als Beilage macht, vor allem aber perfekt für südostasiatische Süßspeisen geeignet ist.


Ist der Reis wirklich 100% glutenfrei?

Reis enthält von Natur aus kein Gluten. Ebenso verhält es sich bei Hülsenfrüchten oder auch bei den Pseudogetreiden Quinoa, Hirse und Buchweizen. Auch Wild Reis (im botanischen Sinne eine Grasart, die nicht mit der Reispflanze verwandt ist) enthält kein Gluten.

In Deutschland gelten Lebensmittel, die weniger als ein Glutengehalt von 20mg/kg aufweisen, als glutenfrei.

Nichtsdestotrotz kann es auch bei glutenfreien Lebensmitteln während des Herstellungsprozesses zu Kontaminationen kommen, obwohl die Rezeptur des Lebensmittels an sich kein Gluten oder andere Allergene enthält. Dabei handelt es sich aber in den allermeisten Fällen um geringste Mengen.

Da die schädliche Menge eines Allergens von Allergiker zu Allergiker sehr stark schwankt, wird in solchen Fällen oftmals der Zusatz »kann Spuren von...« verwendet. Dieser dient als Hinweis, dass es aufgrund des Herstellungsprozesses nicht 100% ausgeschlossen werden kann, dass sich nicht eine Kleinstmenge des Allergie auslösenden Stoffes in dem Lebensmittel oder der Verpackung befindet.


wie lange muss der Reis gekocht werden?

Der schwarze Reis eine Kochzeit von ca. 35-40 Minuten, je nach dem, wie körnig oder weich man den Reis verzehren möchte.

Wir haben zu allen Sorten Zubereitungsepfehlungen. Für Zubereitungshinweise klicken Sie einfach auf diesen Link: Zubereitung Schwarzer Reis.


Ist schwarzer Reis gefärbt?

Der schwarze Reis stammt aus biologischem Anbau und ist vollkommen naturbelassen. Er ist nicht gefärbt, allerdings färbt sich das Wasser beim Kochen dunkel bläulich, da die Reiskörner etwas von Ihrem natürlichen Farbstoff abgeben. Es handelt sich um ein ursprünglich aus China stammendes Saatgut, welches ebenfalls Schwarz ist und bereits seit mehreren Jahren erfolgreich im Piemont angebaut wird.


Kundenmeinungen zu diesem Produkt

D

sg

A

Könnt ihr schon was bzgl. der Verfügbarkeit sagen?

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Immer wieder gerne. Der Reis ist super lecker. Wir essen nur noch den schwarzen Reis seit einer Ernährungsumstellung und der von Reishunger ist köstlich und preislich dafür nicht zu toppen

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Der schwarze als auch der rote Reis vorzüglich. Ein ästhetisches Erlebnis in der Kombination mit den farblich entsprechenden Beilagen. Hinzu kommt das Bewußtsein, daß ursprünglich dieser Reis nur dem Kaiser vorbehalten war. Sollte man immer dazu erzählen, macht Eindruck. Ihre Verpackung ebenfalls ästhetisch ein Augenschmaus, weiter so

M

Sensationeller Reis. Kein Vergleich zu "gewöhnlichem" Reis und dazu sehr gesund!

S

Zum Umfallen lecker !!!

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Wir sind mit "Reishunger" sehr zufrieden und haben inzwischen schon viele Mitesser begeistert, besonders der schwarze Reis kommt gut an.

M

Sehr schneller Ablauf. War war top verpackt und kam sehr schnell an. Bin begeistert.

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Ich habe jetzt schon mehrfach bestellt und bin sehr zufrieden, auch mit dem Liefertempo. Der schwarze Reis ist mein Lieblingsreis: Würzig und bissfest. Mein Sohn liebt den Sushi Reis: Mit dem Reisessig von Reishunger ein echter Genuss. Mein Mann schwört auf den Jasmin Reis: Anders als die Sorten aus dem Supermarkt schmeckt der nach Reis und nicht nach Pappe.

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Habe zum ersten Mal den schwarzen Reis bestellt, vor allem weil er gesund ist. Er ist wegen seiner Farbe etwas gewöhnungsbedürftig, aber dafür sehr schmackhaft und sättigend. Ich kann insbesondere jedem Diabetiker das Produkt empfehlen, habe jetzt lange genug getestet. Schwarzer Reis hat gesunde Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Eisen. Danke Reishunger für die gute Ware und super schnelle Lieferung

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Wirklich leckerer Reis, ich habe Bio-Vollkorn Basmati und Schwarzen Reis gekauft. Beide sind sehr gut, der Schwarze Reis besonders interessant vom Geschmack und der Optik her. Im 3 Kilo-Pack pro Sorte war der Preis besser als im Bioladen. Habe bisher 2 x bestellt. Bestellung und Abwicklung sind unkompliziert, schnell und zuverlässig. Insgesamt ein echt prima Online-Händler.

A

Der aromatischste, leckerste und obendrein gesündeste Reis den ich kenne. Unbedingt probieren. =)

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Zu den Produkten kann man nichts sagen... ALLE GROßARTIG! Ich bin großer Fan des Roten und Schwarzen Reis, erfrischend anders & super lecker. Und immer wieder was Neues, man kann sich nie (Reis-)satt essen.

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Die Bestellabwicklung war einwandfrei. Ich bin begeistert von der Sortenvielfalt und den Infos auf der Homepage. Sehr neugierig war ich auf den "schwarzen Reis". Er ist nicht nur sehr lecker sondern sieht auf dem Teller auch noch toll aus. Dies war mit Sicherheit nicht meine letzte Bestellung.

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Hat alles bestens geklappt. Der schwarze Reis ist ein besonderes Highlight wenn Gäste da sind. Die Boxen eignen sich gut als kleines Geschenk / Mitbringsel. Wir können die Vollwert Box empfehlen.

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Der schwarze Reis mit Vollkornschale ist bei der gesamten Familie sehr gut angekommen, volle Punktzahl :)

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Super feiner schwarzer Reis, köstlich. Kochzeit etwas länger, als auf der Packung angegeben. (Ca. 40-45 Minuten statt 35 Minuten). Werde wieder bestellen, wenn der Reis verköstigt ist.

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5 Sterne sagen alles. Der schwarze Reis ist unser Favorit fürs Frühstück - mit gedünstetem Obst super lecker.

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Ich wahr mit Bestellung, mit der Lieferung, und dem Service sehr zufrieden.Und den Reis den ich bestellt habe, Schwarzer Bio Vollkorn Reis, roter Bio Vollkorn Reis und Bio Vollkorn Naturreis kann ich mit guten Gewissen jedem weiter empfehlen.

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Superschnell geliefert. Ich habe bis jetzt 3 von den 6 Reissorten probiert, alle waren erstklassig. Ich kann den Reis (rot, schwarz und Jasmin) auf jeden Fall witerempfehlen und werde jetzt immer meinen Reis bei Reishunger bestellen.

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Der Wildreis und der schwarze Reis schmecken besonders gut daher habe ich das Probiersortiment gewählt und freu mich auf die mir unbekannten Reissorten.

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Der rote und schwarze reis sind mega lecker :-)

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Super schnelle Lieferung. Da ich oft Sushi mache, bin ich begeistert von der Reiswaschschüssel und die Tamagopfanne ist auch klasse. Reis (Sadri und Schwarzer Reis) schmecken ebenfalls - eure Rezepte dafür wurden gleich ausprobiert :D TOP Jederzeit wieder!